Confiture de prunes jaunes
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
445 kcal
Portions
0,8 l.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
0,6 g
Les glucides*
110g
La prune jaune est charnue et très sucrée. De là, on obtient une confiture d'une consistance remarquable. Je prépare souvent de la confiture de prune jaune pour son utilisation ultérieure dans les tartes. La garniture aromatique donne aux produits de boulangerie un excellent goût.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer la purée de prunes dans une casserole profonde à fond épais. Dans un petit récipient, mélanger le contenu du sachet avec la gélatine et quelques cuillères à soupe de sucre cristallisé, mélanger et verser dans une casserole. Mettre sur feu doux et porter à ébullition, ajouter petit à petit le reste du sucre semoule en remuant constamment.
Serrez les pots chauds de confiture de prunes jaunes avec les couvercles, après avoir versé de l'eau bouillante dessus. Laisser refroidir complètement, recouvert d'une couverture ou d'une serviette chaude. Déplacez ensuite la confiture dans un endroit frais et sombre pour la conserver. Une fois complètement refroidie, la confiture s'épaissira bien et vous pourrez l'utiliser pour faire des gâteaux faits maison.
Prendre plaisir!