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Crêpes PP au lait

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Cuisine russe
Teneur en calories 138,1 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 15,9 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes PP au lait
Teneur

Nous présentons à votre attention une excellente recette de crêpes sans gluten à la farine de riz. Ils viendront plus que jamais, d'ailleurs, pour les partisans d'une bonne nutrition et pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, mais qui aiment se régaler de crêpes. Ces crêpes peuvent être servies avec différentes garnitures : sucrées et aux fruits, ainsi qu'avec de la viande, du poisson et des légumes. Avec tous, ils sont également excellents !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Versez le lait dans un bol profond et cassez les œufs. Battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
étape 2 sur 8
Ajoutez ensuite la farine de riz, le sel et l'édulcorant. Mettez l'édulcorant en fonction de la garniture. Si ce n'est pas sucré pour vous, alors l'édulcorant peut être omis. Battez à nouveau le tout au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
étape 3 sur 8
Ajoutez ensuite de l'huile de noix de coco à la pâte, elle complète parfaitement les crêpes avec son goût. Si vous ajoutez du beurre solide, vous devez d'abord le faire fondre un peu. Bien mélanger à nouveau tous les ingrédients.
étape 4 sur 8
Par régularité, nous avons obtenu une pâte. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec de la farine, sinon nous obtiendrons des crêpes.
étape 5 sur 8
Mettez la poêle à crêpes sur feu moyen et faites chauffer. Nous utilisons une poêle antiadhésive, nous n'utiliserons donc pas d'huile pour faire frire les crêpes. De plus, il est contenu dans le test. Versez une demi-louche de pâte dans une poêle préchauffée, répartissez-la en une fine couche sur la poêle et faites frire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, retournez-le de l'autre côté et faites-le frire pendant environ une minute. Ainsi, nous faisons frire toutes les crêpes.
étape 6 sur 8
Commençons à préparer la garniture : coupez la Mozzarella et la tomate en petits cubes. Salez, poivrez et ajoutez un peu d'huile d'olive.
étape 7 sur 8
Rincez et épluchez l'avocat frais et mûr. Nous le déchiquetons avec de minces demi-anneaux. Et on sort la sauce pesto du frigo.
étape 8 sur 8
Nous étalons la garniture au fromage et aux légumes sur chaque crêpe, décorons avec quelques tranches d'avocat et une cuillère à café de sauce Pesto. Nous servons des crêpes sur la table et invitons tout le monde à la dégustation. Bon appétit!

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