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Cheesecake PP sans cuisson

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Cuisine européen

Teneur en calories 256,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 25,1 g

Graisses * 17,1 grammes

Les glucides* 14,9 grammes

Teneur

Le cheesecake est l'un des rares desserts à pouvoir se vanter d'avoir une faible teneur en calories. Pour le gâteau au fromage, remplacez les gâteaux au sucre par des noix, des craquelins ou du son d'avoine et utilisez un substitut de sucre comme édulcorant.

Ingrédients

Cottage cheese 250g Chéri 2 cuillères à soupe Crème fraîche 250 ml. Des céréales 150g noyer 50 grammes Gélatine comestible 20 grammes Le beurre 30 grammes

Processus de cuisson

Broyer les noix et les flocons d'avoine avec un mélangeur. Ajouter le miel et le beurre ramolli, remuer. Mettez la masse obtenue dans un moule, faites-en un gâteau qui servira de base au cheesecake.

Verser la gélatine avec de l'eau et laisser reposer 5 minutes. Faites ensuite chauffer la gélatine jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement dans l'eau.

Battre la crème sure et le fromage cottage avec un mélangeur à vitesse lente. Ajouter la gélatine, mélanger.

Mettez la masse de caillé sur le gâteau, aplatissez-le avec une cuillère, mettez le cheesecake au réfrigérateur pendant 3 heures. Retirez ensuite délicatement le dessert du moule à charnière et décorez à votre convenance.

Bon appétit!

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