PP Adjarian Khachapuri
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
165,2 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
12,6 grammes
Graisses *
6,5 grammes
Les glucides*
23,2 g
Dans le monde moderne, un grand nombre de personnes surveillent leur alimentation et leur silhouette. Presque tous les plats peuvent être adaptés pour convenir aux plats « bonne nutrition ». Je propose de cuisiner du khachapuri en PP à la adjare, ce qui vous apportera certainement un plaisir inoubliable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez la quantité requise de fromage cottage faible en gras ou faible en gras dans un récipient profond, ajoutez une pincée de sel et écrasez avec une fourchette. Ajoutez ensuite les protéines de poulet et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Introduire progressivement les flocons d'avoine et la farine de blé entier. Pétrir la pâte. Ajustez la quantité de farine en fonction du taux d'humidité du caillé.
Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile végétale. Divisez la pâte préparée en deux parties égales. Façonnez chaque partie de manière à obtenir un bateau. Mouillez-vous les mains dans l'eau. Placez les bateaux obtenus dans un plat allant au four, puis badigeonnez de jaune de poulet avec une brosse en silicone.
Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant environ 20 minutes. Râper le fromage allégé sur une râpe fine. Ensuite, retirez soigneusement la forme du khachapuri. Battez doucement un œuf de poule dans chaque bateau, saupoudrez de fromage râpé et placez le khachapuri au four pendant encore 10-15 minutes.
Bon appétit!