PP khachapuri d'Adjarie avec du fromage cottage

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 134,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 9,9 grammes
Graisses * 7,6 grammes
Les glucides* 11,2 grammes
PP khachapuri d'Adjarie avec du fromage cottage

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette simple, rapide, saine et délicieuse de khachapuri Adjarian PP avec du fromage cottage. Cette recette plaira certainement à tous ceux qui surveillent leur alimentation et leur forme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez les ingrédients nécessaires pour le khachapuri de style Adjarien avec du caillé.
étape 2 sur 12
Placez le fromage cottage faible en gras ou faible en gras dans un récipient profond. Écraser avec une fourchette.
étape 3 sur 12
Ajouter la farine de seigle complète dans un récipient avec du fromage cottage râpé.
étape 4 sur 12
Versez la quantité requise de kéfir sans gras.
étape 5 sur 12
Ajoutez ensuite la levure chimique.
étape 6 sur 12
Diviser les œufs de poule dans les jaunes et les blancs. Ajouter les blancs de 3 œufs de poule à la pâte.
étape 7 sur 12
Ajoutez du sel. Bien mélanger le mélange. Rassemblez la pâte en boule. Placer la pâte dans un bol et couvrir d'un film alimentaire. Laisser dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes.
étape 8 sur 12
Allumez le four pour préchauffer, en réglant la température à 180 degrés. Formez des bateaux à partir de la pâte reposée en vous mouillant les mains dans de l'eau froide. Placez les bateaux sur un tapis en silicone. Badigeonner 2 œufs de poule avec les jaunes pré-battus. Placez la plaque à pâtisserie avec les bateaux au four pendant 20 minutes.
étape 9 sur 12
Badigeonner ensuite les barquettes cuites d'une cuillère à soupe de crème sure.
étape 10 sur 12
Râper le fromage faible en gras ou faible en gras sur une râpe grossière et répartir uniformément sur les bateaux.
étape 11 sur 12
Appuyez un peu sur la garniture au fromage avec une cuillère à soupe et faites une dépression au centre. Battez doucement un œuf de poule dans chaque bateau et placez le khachapuri au four pendant encore 5 à 10 minutes.
étape 12 sur 12
Servez du khachapuri en PP de style adjarien prêt à l'emploi avec du fromage cottage en portions.

Bon appétit!

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