escalopes de dinde PP
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
115,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
8,6 grammes
Graisses *
7 grammes
Les glucides*
19,3 g
Pour ceux qui adhèrent au PP, les escalopes de dinde, en tant qu'oiseau diététique lui-même, diffèrent quelque peu par la technologie de cuisson des escalopes ordinaires. Au lieu de pain et de lait, de la farine d'avoine est ajoutée à la viande hachée et de l'eau glacée est ajoutée pour ajouter de la jutosité. Des épices sont ajoutées aux côtelettes au goût, en passant, la viande de dinde se marie bien avec l'origan et le basilic. La façon la plus saine de cuisiner est de cuire des escalopes au four.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mélangez bien la viande hachée, puis battez plusieurs fois. Recouvrir les plats de viande hachée d'un morceau de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que les flocons d'avoine gonflent et que la viande hachée "s'accroche". Ceci est important pour garder les côtelettes en forme.
Bon appétit!