Crêpes PP sur kéfir aux pommes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
143 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
6,3 grammes
Graisses *
3,9 grammes
Les glucides*
20,4 g
Crêpes très délicates à base de pommes, de kéfir et de semoule. La pâte se compose presque entièrement de pommes, le reste des ingrédients ne sont "pas criminels" et conviennent tout à fait à une bonne nutrition. Servir les crêpes avec du miel pour ajouter de la douceur. Alternativement, vous pouvez les accompagner de yaourt, de crème sure faible en gras et de baies fraîches. Les crêpes sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mélangez immédiatement la quantité spécifiée de kéfir et de semoule dans un récipient séparé. Laissez reposer le mélange quinze à vingt minutes à température ambiante afin que la semoule puisse ramollir. Nous lavons les pommes, les séchons et les coupons en quatre parties. Coupez la peau, si vous le souhaitez, et retirez la capsule de la graine. Trois pulpes de fruits sur une râpe grossière et mettre les copeaux résultants dans un bol, dans lequel nous pétrirons la pâte.
Faites chauffer la poêle sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Lubrifiez le fond avec de l'huile végétale inodore à l'aide d'une brosse en silicone - de cette façon, l'huile est facilement dosée et il est difficile d'en faire trop. Nous mettons la pâte de pomme cuite avec une cuillère et la mettons dans la poêle sous forme de petites crêpes rondes. Maintenir la température de la dalle moyenne-basse. Faites frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse au fond.
Bon appétit!