Gâteaux au fromage PP sur kéfir dans une casserole
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
249,1 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
16,5 grammes
Graisses *
12,4 grammes
Les glucides*
40,4 g
Une excellente recette pour une collation rapide pour ceux qui détestent manger sainement. Nous préparons des gâteaux plats avec l'ajout de farine de seigle, de fromage à pâte dure et d'herbes. Ce dernier peut être choisi à volonté, aussi bien frais que séché. Nous allons faire frire les gâteaux dans une poêle à frire sèche, il n'y aura donc pas d'excès de graisse. Au moment de servir, pour la jutosité et l'arôme, vous pouvez saupoudrer la surface des gâteaux chauds d'huile d'olive ou de graisse avec du beurre - à votre guise.
Ingrédients
Processus de cuisson
Enfin, nous ajoutons les deux types de farine - blé et seigle. Nous commençons à pétrir la pâte avec une cuillère puis passons au pétrissage manuel. La pâte finie doit être molle et souple. Ajouter plus ou moins de farine au besoin. Il est difficile de nommer une quantité stricte, car différentes farines se comportent différemment. Rouler la pâte finie en boule, couvrir d'un torchon et laisser mûrir dix à quinze minutes.
Bon appétit!