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Pilaf de porc correct dans un chaudron

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Cuisine Est
Teneur en calories 145,2 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 12,9 grammes
Les glucides* 19,4 g
* par 100 gr. produit
Pilaf de porc correct dans un chaudron
Teneur

Le bon pilaf de porc est préparé exclusivement dans un chaudron. Avec un si bon plat, vous pouvez nourrir toute la famille de manière satisfaisante. Cette recette vous aidera à comprendre la technologie de cuisson du pilaf.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez la viande sous l'eau froide, coupez-la en cubes. Versez l'huile végétale dans le chaudron et faites frire le porc à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 2 sur 5
Eplucher et laver les légumes. Couper l'oignon en demi-rondelles, râper les carottes ou les couper en lamelles. Ajouter les légumes à la viande sautée et cuire pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite le sel et les épices et remuez.
étape 3 sur 5
Retirez la couche supérieure de cosse de l'ail, ne la démontez pas en gousses. Mettez l'ail dans un chaudron et remplissez-le d'eau. Couvrir le chaudron avec un couvercle et cuire le rôti pendant 35-40 minutes.
étape 4 sur 5
Ensuite, rincez le riz à l'eau courante, placez-le sur la friture. Ajouter plus d'eau pour que le riz en soit complètement recouvert. Couvrez le chaudron avec un couvercle et faites cuire le pilaf à feu moyen pendant 30-35 minutes.
étape 5 sur 5
Lorsque le pilaf est prêt et que l'eau est complètement absorbée, retirez le chaudron du feu et laissez infuser le plat pendant 15 à 20 minutes. Le bon pilaf de porc est prêt, vous pouvez nous servir une table.
Bon appétit!

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