Purée de framboises au sucre sans cuisson pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
222,5 kcal
Portions
1 l. Port.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
54,2 g
Les framboises sont l'une des rares baies qui peuvent être récoltées pour l'hiver sans bouillir. Il est parfaitement conservé, l'essentiel est de respecter la proportion de sucre et de ne pas négliger la préparation soignée du contenant. Une telle "confiture" crue conserve un maximum de vitamines, ce qui est particulièrement précieux pendant la période des virus et des rhumes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Les pots et les couvercles sont soigneusement lavés puis stérilisés de toutes les manières possibles. Laissez le récipient sécher complètement. Verser la masse de framboises avec le sucre dans des pots secs préparés et fermer avec des couvercles secs. Nous mettons les canettes dans la cave ou le réfrigérateur pour le stockage.
Bon appétit!