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Pâte croustillante à bulles pour pâtés à l'eau bouillante avec oeuf

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 253 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 15,1 grammes
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 45,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte croustillante à bulles pour pâtés à l'eau bouillante avec oeuf
Teneur

Les Chebureks ont beaucoup de fans. Avec leur coque fine et leur forme intéressante, les pâtés diffèrent des pâtés à la viande. Et les pâtés faits maison à base d'eau bouillante sont croustillants et pétillants, pas pire que ceux achetés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez du sel, ajoutez de l'huile végétale et cassez un œuf. Mélangez ces ingrédients ensemble.
étape 2 sur 6
Versez ensuite de l'eau bouillante dans la masse de farine et remuez rapidement.
étape 3 sur 6
Ensuite, continuez à pétrir la pâte avec vos mains, pétrissez jusqu'à ce qu'elle commence à se décoller facilement de vos mains.
étape 4 sur 6
Divisez la pâte en plusieurs parties, roulez en boules.
étape 5 sur 6
Rouler les boules avec un rouleau à pâtisserie en galettes fines, mettre la garniture et aveugler les pâtés.
étape 6 sur 6
Fixez les bords et passez dessus avec une fourchette pour qu'ils ne se défont pas lors de la friture.

Bon appétit!

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