domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Crêpes luxuriantes au lait et à la levure

Crêpes luxuriantes au lait et à la levure

2508

Cuisine européen

Teneur en calories 198 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,3 grammes

Graisses * 8,4 grammes

Les glucides* 31,8 g

Crêpes luxuriantes au lait et à la levure

Teneur

Vous pouvez faire de belles crêpes, vous pouvez aussi de délicieuses. Cette recette classique combine ces qualités dans les crêpes. Ces crêpes peuvent être complétées avec de la pomme et de la cannelle ou de la crème sure avec des baies fraîches. Ils resteront dodus et doux même après refroidissement.

Ingrédients

Lait de vache 2 cuillères à soupe. Farine de blé 4 cuillères à soupe. Levure sèche 12 grammes Œuf 1 PC. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à café Huile végétale 100 ml

Processus de cuisson

Faites chauffer un peu le lait et versez-le dans un bol pour pétrir la pâte. Ajoutez-y la quantité requise de sucre et de levure sèche, mélangez bien et laissez reposer 5 à 7 minutes pour que la levure commence à agir.

Battez ensuite un œuf dans ce mélange et remuez. Ajoutez ensuite du sel et remuez à nouveau. Versez ensuite la farine tamisée sur une passoire et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Couvrir les plats d'un morceau de film alimentaire et placer la pâte dans un endroit chaud. La pâte doit bien lever.

Lorsque la pâte lève, vous pouvez faire frire les crêpes. Faites bien chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Avec une cuillère trempée dans l'eau, étalez la pâte dans une poêle préchauffée et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Transférez les crêpes préparées avec du lait et de la levure dans un beau plat et servez pour le petit-déjeuner, saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus.

Bon appétit!