Crêpes luxuriantes à la crème sure sans levure avec soda
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Cuisine
russe
Teneur en calories
227,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
8,2 grammes
Graisses *
12,6 grammes
Les glucides*
41,5 g
Une recette très simple pour de délicieuses crêpes moelleuses à la crème sure qui fondent dans la bouche. Il est conseillé d'utiliser de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20% et plus - cela a un effet positif sur le goût des crumpets et sur leur légèreté. Nous vous recommandons de faire frire les crêpes dans une poêle antiadhésive avec une petite quantité d'huile végétale - de cette façon, vous obtenez une croûte bien dorée et les produits finis ne sortent pas trop gras.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez une petite quantité d'huile végétale inodore dans une poêle à revêtement antiadhésif, répartissez-la sur le fond et chauffez bien sur la cuisinière. Nous collectons la pâte cuite avec une cuillère à soupe et la mettons dans la casserole sous forme de petites crêpes, en laissant une petite distance entre elles. Nous maintenons la température du poêle moyenne-basse, ne couvrons pas la casserole avec un couvercle. Faites frire les crêpes d'un côté pendant une minute et demie à deux minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée par le bas.
Retirez les crêpes frites de la poêle avec une spatule et placez-les sur une serviette en papier afin qu'elle absorbe l'huile de la surface. Placer les produits séchés sur une assiette de service. Faites frire le reste de la pâte de la même manière, si nécessaire, ajoutez de l'huile végétale supplémentaire dans la poêle. Servir les crêpes chaudes avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré, du miel, du nutella ou simplement saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit!