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Crêpes au lactosérum luxuriantes sans œufs

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Cuisine russe

Teneur en calories 202,3 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 55,2 g

Crêpes au lactosérum luxuriantes sans œufs

Teneur

Les crêpes au lactosérum sont légères, moelleuses et incroyablement savoureuses. De plus, vous n'avez pas besoin d'utiliser d'œufs dans cette recette.

Ingrédients

Lait sérum 250 ml. Farine de blé 250g Huile de tournesol 80 ml. Sucre en poudre 50 grammes Le sel goût Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Versez le lactosérum dans une casserole et faites-le chauffer à 50-60 degrés.

Ajouter le sucre et le sel au lactosérum, remuer jusqu'à dissolution complète.

Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate de soude et l'huile de tournesol, remplacez la pâte. Laissez reposer pendant 5-7 minutes.

Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle préchauffée. Déposez une petite quantité de pâte avec une cuillère à soupe, en formant les crêpes et en laissant suffisamment d'espace entre les crêpes pour éviter qu'elles ne collent entre elles.