Cupcake luxuriant avec mayonnaise

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Cuisine européen
Teneur en calories 216,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 11,9 grammes
Les glucides* 31,3 grammes
Cupcake luxuriant avec mayonnaise

Cette recette de cupcake est parfaite lorsque vous devez préparer rapidement quelque chose pour le thé. Le cupcake peut être fait comme un grand ou un petit. La pâte douce et délicate à l'intérieur et croustillante à l'extérieur est juste quelque chose d'incroyable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez la nourriture dont vous avez besoin.
étape 2 sur 7
Sortez les œufs du réfrigérateur. Cassez-les dans un bol sec et propre et ajoutez un verre de sucre cristallisé. Battre au batteur à vitesse maximale pendant environ cinq minutes.
étape 3 sur 7
Tout en réduisant progressivement la vitesse du batteur, ajoutez la mayonnaise et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
étape 4 sur 7
Mélanger soigneusement tous les ingrédients secs dans un récipient séparé.
étape 5 sur 7
Tout en continuant à battre le mélange œuf-mayonnaise à basse vitesse, ajoutez quelques cuillères à soupe d'ingrédients secs. La pâte aura la consistance d'une crème sure épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix hachées, du chocolat, des fruits secs ou du cacao à une telle pâte, mais dans ce cas, vous aurez besoin de quelques cuillères à soupe de farine en moins.
étape 6 sur 7
Préparez un moule à muffins. Enfoncez le moule, la pâte lève bien. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le lubrifier. Si la forme est en verre ou en métal, graissez avec de l'huile. Placer le moule dans un four préchauffé pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Vérifiez que le gâteau est prêt avec une pique en bois.
étape 7 sur 7
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur la grille. Décorez comme vous le souhaitez.

Bon appétit!

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