Purée de poires et pommes sans stérilisation pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
47 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
95 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
10,1 grammes
Aujourd'hui, je veux partager une recette de purée saine et naturelle de poires et de pommes sans stérilisation pour l'hiver. La purée de fruits ainsi préparée conserve une assez grande quantité de vitamines et de minéraux. Étant donné que la purée ne contient pas de sucre, une telle friandise peut être incluse dans le régime alimentaire des enfants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Portez la masse de fruits à ébullition, puis baissez le feu. Ajouter l'acide citrique, bien mélanger. Faire bouillir la compote de pommes pendant 7 à 10 minutes. Lavez les pots à l'eau tiède avec du bicarbonate de soude et stérilisez-les au micro-ondes. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole séparée.
Mettre la purée de poire et de pomme chaude dans des bocaux stériles et visser avec des couvercles stériles. Ensuite, retournez-les et enveloppez-les dans une couverture ou une serviette chaude. Laissez sous cette forme jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement pendant une journée, puis déplacez les canettes dans un endroit sombre et frais - dans une cave ou un placard.
Bon appétit!