Purée de Ranetka pour les enfants pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
223 kcal
Portions
1,2 litres
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
54,9 g
La purée de pommes est l'un des délices les plus populaires pour les enfants, qui peut être préparé facilement et simplement à la maison, et si enroulé dans des bocaux, puis conservé longtemps.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez les pommes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette ou des serviettes en papier. Examinez les barils assommés qui ont déjà commencé à s'assombrir et découpez-les soigneusement avec un couteau, si nécessaire. Utilisez un économe pour retirer la croûte et coupez le noyau de la moelle.
Couper les pommes en petits cubes, les mettre dans une casserole, ajouter l'eau et le sucre. Retirez le tout à feu moyen et portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, sinon il risque de brûler. Cuire les pommes pendant 20-30 minutes, selon la taille des morceaux, jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres.
En attendant, vous pouvez stériliser les bocaux dans lesquels vous roulerez la purée. Pour ce faire, remplissez une grande casserole d'eau et insérez une passoire appropriée ou une grille à vapeur. Mettez-y les bocaux et les couvercles et n'allumez pas le feu. Portez l'eau à ébullition et gardez les pots dessus pendant 10-15 minutes. Laissez-les ensuite refroidir et sécher.
Bon appétit!