Truite arc-en-ciel sur le gril sur le gril
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2030
Cuisine
Monde
Teneur en calories
99,1 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
22,9 grammes
Graisses *
14,6 grammes
Les glucides*
gr.
La truite arc-en-ciel est prisée des amateurs de poisson car sa chair est très fine au goût. La meilleure chose que l'on puisse préparer à partir d'un tel poisson, afin de ne pas éclipser son goût naturel, est simplement de le faire cuire sur le gril. Un léger arôme de brume ne fera que souligner le goût de la truite. Nous servons du poisson avec du citron et des herbes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Saupoudrer le poisson préparé de sel, de poivre noir et de houblon suneli. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Frotter le sel, les épices et le beurre avec du jus sur toutes les carcasses avec nos mains. Nous traitons soigneusement la cavité interne du poisson afin que la viande soit également bien marinée de l'intérieur. Nous laissons la truite pendant une demi-heure - quarante minutes pour mariner.
Bon appétit!