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Ragoût de chou-fleur à la viande

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Cuisine français

Teneur en calories 112,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 8 grammes

Les glucides* 6,1 grammes

Teneur

Vous ne savez pas quel plat cuisiner pour un dîner en famille, pour qu'il soit copieux et sain ? Nous avons une idée ! Délicieux ragoût de légumes avec de la viande! La cuisson prend un peu de temps : on prépare les légumes et la viande, on fait sauter, puis on ajoute des épices. Le reste sera fait pour vous par votre assistant de cuisine - un multicuiseur. On le met en mode « Ragoût » et une heure plus tard, vous aurez un dîner sain sur votre table !

Ingrédients

Filet de porc ou Filet de poulet ou Filet de boeuf ou Filet de dinde 500 grammes Chou-fleur 250g Oignon 1 PC. Carotte 100g Huile végétale 3 - 4 cuillères à soupe Sauce tomate 4 cuillères à soupe L'eau 170 ml. Assaisonnement pour viande 0,25 cuillère à café Le sel goût

Processus de cuisson

Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Mettez le multicuiseur en mode "Fry", ajoutez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous nettoyons les carottes, rinçons et frottons sur une râpe grossière. Nous étalons les carottes sur les oignons, mélangeons et faisons frire pendant 3-4 minutes.

Aujourd'hui, nous avons pris un filet de bœuf pour faire le ragoût. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande : si vous voulez que votre plat soit plus léger, utilisez du poulet, de la dinde ou du lapin, et si plus satisfaisant, utilisez du porc. Nous lavons la viande à l'eau courante, la séchons avec une serviette en papier et la coupons en petits cubes.

Mettez la viande dans un bol multicuiseur avec les légumes et faites frire pendant environ 8 à 10 minutes.

Nous lavons le chou-fleur et le divisons en petites inflorescences. Nous le mettons dans le bol multicuiseur. Ajoutez ensuite la pâte de tomate, le sel et les épices, l'eau filtrée au ragoût. Mélangez bien tous les ingrédients, réglez le mode « Ragoût » sur le multicuiseur pendant 60 minutes, fermez le couvercle du multicuiseur et appuyez sur le bouton « Start ».