Ragoût de courgettes, chou, pommes de terre et viande
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Cuisine
français
Teneur en calories
65,2 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
3,6 grammes
Graisses *
3,1 grammes
Les glucides*
8,1 grammes
Si vous cherchez un repas copieux et sain pour toute la famille, consultez cette recette de ragoût à base de courgettes, de chou, de pommes de terre et de viande. Ce méli-mélo d'ingrédients que tout le monde a dans le réfrigérateur pendant la saison plaira à coup sûr au membre le plus exigeant de votre famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire le ragoût de courgettes, choux, pommes de terre et viande. Eplucher et laver les pommes de terre. Couper la viande en petits morceaux. Épluchez les oignons et les carottes. Lavez les courgettes et, si nécessaire, retirez la peau épaisse et les graines. Lavez le poivron, retirez le noyau et les graines.
Envoyez ensuite les pommes de terre, le chou et les tomates dans le chaudron. Versez la pâte de tomate avec de l'eau là-bas. Mélangez le tout doucement et portez le mélange à ébullition. Réduisez ensuite le feu au minimum, fermez le chaudron avec un couvercle et laissez mijoter environ une demi-heure. Ajoutez ensuite du sel et du poivre moulu au goût, de l'ail et des herbes au ragoût. Éteignez le feu, laissez le ragoût infuser un peu.
