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Ragoût de courgettes au poulet au four

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Cuisine français

Teneur en calories 101,1 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 9,2 g

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 8,4 grammes

Teneur

Le ragoût dans des pots est un plat spectaculaire et délicieux qui se compose de filet de poulet et d'une variété de légumes sous une croûte de fromage brun. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez les épices et faites cuire au four. Les légumes juteux pendant la cuisson sécrètent du jus dans lequel le ragoût est cuit, de sorte que le plat s'avère juteux et très aromatique. Le ragoût de légumes et filet de poulet est parfait à la fois pour une table de fête et de tous les jours, comme plat indépendant ou complété avec votre sauce préférée.

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes Oignon 1 PC. Pomme de terre 4 choses. Courgette 1 PC. Aubergine 1 - 2 pièces parmesan 100g Assaisonnement (facultatif) goût Le sel goût

Processus de cuisson

Nous lavons le filet de poulet sous l'eau courante et coupons en petits morceaux.

Mettez les morceaux de filet dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et faites-les frire avec des épices à feu moyen pendant 10-15 minutes.

Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes.

Nous lavons les courgettes, retirons la tige et coupons en petits cubes.

Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits cubes.

Nous lavons les aubergines, retirons la tige, coupons en deux dans le sens de la longueur, puis à nouveau en deux et coupés en petits morceaux.

Mettez le filet de poulet frit au fond des casseroles, puis l'oignon, les courgettes, les morceaux de pomme de terre et l'aubergine. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel à chaque couche de légumes.

Saupoudrer les légumes sur le dessus avec du fromage râpé sur une râpe grossière, placer les pots sur une plaque à pâtisserie, fermer les pots avec des couvercles et mettre au four. Nous faisons cuire le ragoût à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, retirez les couvercles des casseroles pour que le fromage soit doré et qu'une croûte dorée se forme.