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Ragoût de courgettes avec de la viande dans une mijoteuse

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Cuisine français

Teneur en calories 58,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 3,4 grammes

Graisses * 2,9 grammes

Les glucides* 7,4 grammes

Ragoût de courgettes avec de la viande dans une mijoteuse

Teneur

Un délicieux ragoût de légumes avec des morceaux de viande juteux est très facile à cuisiner dans une mijoteuse. C'est un plat très sain et rassasiant. Il est parfait pour un simple dîner de famille ou une table de fête. Et disparaît très vite des assiettes !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons la viande de bœuf, retirons les veines blanches et la coupons en cubes. Versez ensuite 2-3 cuillères à soupe dans le bol du multicuiseur. d'huile végétale, étalez les morceaux de bœuf. Nous réglons le mode "Cuisson" et faisons frire en remuant de temps en temps pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons les légumes, les rinçons à l'eau, les nettoyons des cosses et des graines. Coupez la peau des courgettes et coupez-les en cubes.

Frottez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en petits morceaux.

Couper les poivrons, les tomates et les pommes de terre en petits carrés.

Dans 10 minutes. jusqu'à ce que le bœuf soit prêt, ajoutez-y les oignons et les carottes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez ensuite le reste des légumes, salez et assaisonnez d'épices. Sur le multicuiseur, sélectionnez le mode « Trempe », fermez le couvercle et laissez cuire encore 40 minutes.

Bon appétit!