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Ragoût de courgettes au riz

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Cuisine français

Teneur en calories 134,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 3,1 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 30,7 g

Teneur

Le délicieux ragoût de courgettes et de riz peut être servi en plat principal ou en accompagnement copieux. De plus, l'apéritif convient à la cuisine végétarienne. Essayez ce plat délicieux et facile à préparer!

Ingrédients

Courgette 1 PC. Carotte 2 pièces Oignon 1 PC. riz blanc 100g Légumes verts 1 paquet Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée à l'avance. Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.

Nous nettoyons les carottes et les coupons en cubes.

Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale. Tout d'abord, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson pendant encore 4 minutes. Remplissez ensuite les légumes avec un troisième verre d'eau. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10-15 minutes.

On lave les courgettes, il n'est pas nécessaire d'enlever la peau si le légume est jeune. Coupez-le en quartiers fins. Nous tartinons de carottes et d'oignons. Salez et poivrez le contenu de la casserole, continuez à faire mijoter les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.