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Ragoût de chou et pommes de terre

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Cuisine français
Teneur en calories 83,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 19,4 g
* par 100 gr. produit
Ragoût de chou et pommes de terre
Teneur

Le ragoût avec du chou et des pommes de terre a une saveur équilibrée, il est donc souvent cuit sans viande et servi comme plat séparé. Un tel ragoût fera également un excellent travail avec le rôle d'accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. Le principal secret pour faire un délicieux ragoût avec du chou et des pommes de terre est l'utilisation d'épices qui rendent le goût plus harmonieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Les pommes de terre doivent être épluchées, rincées à l'eau courante et coupées en gros quartiers.
étape 2 sur 7
Hacher les oignons épluchés sur une planche à découper à l'aide d'un couteau.
étape 3 sur 7
Les carottes doivent être pelées, lavées puis râpées sur une râpe grossière.
étape 4 sur 7
Versez un peu d'huile végétale dans un chaudron ou une casserole, faites d'abord revenir les oignons, puis ajoutez les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 5 sur 7
Après cela, nous envoyons les pommes de terre préalablement coupées aux légumes frits, mélangeons le tout et maintenons le feu pendant 8 à 10 minutes.
étape 6 sur 7
L'étape suivante consiste à diluer le sucre cristallisé et la pâte de tomate dans un verre d'eau. Ajouter la garniture aux légumes, assaisonner d'épices et de sel, couvrir le plat et laisser mijoter 10 minutes.
étape 7 sur 7
Nous hachons le chou, hachons l'ail pelé et après un certain temps, nous les envoyons dans le récipient avec le reste des légumes. Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter sous couvercle fermé pendant 20 minutes. Décorez le ragoût fini avec des herbes fraîches et servez.

Bon appétit!

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