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Ragoût de chou et poulet

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Cuisine français

Teneur en calories 61,5 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 3,8 g

Les glucides* 8,4 grammes

Teneur

Les légumes de saison sont une base saine pour un repas en famille. Le ragoût au chou et au poulet s'avère toujours très juteux, aromatique, savoureux et très tendre. Une telle combinaison harmonieuse d'ingrédients est toujours appréciée des femmes au foyer, de leurs ménages et de leurs invités.

Ingrédients

Filet de poulet 300 grammes poivron 1 PC. Courgette 1 PC. Carotte 1 PC. Oignon 1 PC. chou blanc 200 grammes Huile végétale 40 grammes Pâte de tomate 1 cuillère à soupe Le sel goût

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet, séchez-le sur une serviette en papier. Couper le filet en morceaux, saler. Faire frire les filets dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lavez le poivron, séchez-le, coupez-le en lanières. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne. Envoyez les poivrons, les oignons et les carottes au filet de poulet, laissez mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Lavez les courgettes, séchez-les, épluchez-les si nécessaire. Couper la courgette en cubes. Envoyez-les au reste des ingrédients, laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre.

Hacher finement le chou, envoyer à la poêle.

Ajouter la pâte de tomate au plat, saler au goût.

Mélangez bien le tout, ajoutez des légumes verts hachés si vous le souhaitez, mélangez à nouveau. Laisser mijoter le ragoût avec le chou et le poulet pendant encore 20 minutes à feu doux sous un couvercle fermé. Un dîner parfumé pour les ménages est prêt. Appel à table !