Pickle pour l'hiver une recette éprouvée

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 30,2 kcal
Portions 4 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 3,7 grammes
Les glucides* 4,6 grammes
Pickle pour l'hiver une recette éprouvée

Un cornichon appétissant dans une banque est d'une grande aide pour toute femme au foyer. Lorsqu'il n'y a pas de temps pour cuisiner, mais que vous devez quand même préparer le dîner, les soupes préparées pour une utilisation future sont très utiles. Le blanc selon cette recette peut être utilisé non seulement comme vinaigrette pour la soupe, mais également comme plat à part entière.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Avant de couper les légumes, vous devez faire bouillir l'orge. Pour ce faire, rincez les céréales et faites bouillir dans de l'eau dans un rapport de 1: 3.
étape 2 sur 5
Dans le même temps, rincez et épluchez les légumes, puis hachez-les.
étape 3 sur 5
Mettez tous les légumes dans une grande casserole, ajoutez les épices et l'huile végétale, placez le récipient sur la cuisinière. Faites bouillir les légumes à feu modéré pendant une heure et, au milieu du temps, ajoutez de l'orge perlé au cornichon.
étape 4 sur 5
Lorsque le cornichon est prêt, ajoutez une cuillère à soupe d'essence de vinaigre dans la casserole et mélangez bien.
étape 5 sur 5
Répartir le cornichon dans des bocaux stériles et rouler immédiatement. Après cela, refroidissez les pots à l'envers sous une couverture pendant 24 heures et stockez les pots refroidis dans un endroit frais et sombre.

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