Pickle pour l'hiver avec du riz et des concombres frais

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 103,2 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 9h.
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 25,2 g
Pickle pour l'hiver avec du riz et des concombres frais

Le blanc ressemble à une salade et est assez savoureux comme apéritif indépendant, et il est également pratique de l'ajouter au bouillon, de le faire bouillir un peu et d'obtenir une excellente soupe aromatique avec une agréable acidité ..

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincer le riz et cuire dans l'eau pendant 20 minutes en ajoutant un peu de sel. Filtrez-le et transférez-le dans un bol.
étape 2 sur 7
Eplucher et rincer les oignons et les carottes.
étape 3 sur 7
Broyer les carottes avec une râpe. Coupez les oignons épluchés et lavés en fines lamelles.
étape 4 sur 7
Coupez les concombres lavés en cubes. Placer les légumes préparés dans une casserole.
étape 5 sur 7
Mélanger la pâte de tomate avec le sel, le sucre et le beurre dans un bol séparé.
étape 6 sur 7
Versez la sauce dans les légumes et remuez. Faites bouillir la masse à feu doux pendant 25 minutes après l'ébullition.
étape 7 sur 7
Ensuite, ajoutez le riz aux légumes, remuez et faites cuire pendant les 5 prochaines minutes. Ajouter le vinaigre, bien mélanger la masse bouillante et retirer du feu après une minute. Mettez la pièce dans des pots stériles, fermez et couvrez avec une couverture pendant 8 heures pour refroidir calmement.

Bon appétit!

 

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