cornichon en polonais

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Cuisine polonais
Teneur en calories 76,7 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 2 grammes
Graisses * 3,9 grammes
Les glucides* 11,9 grammes
cornichon en polonais

Le cornichon polonais se distingue du cornichon traditionnel par l'absence d'orge perlé. Un tel cornichon est préparé sur du bouillon de bœuf. La farine avec de la crème sure rend le goût des cornichons riche et riche. Le premier plat s'avère très savoureux et satisfaisant. Le goût aigre se marie bien avec les légumes. Si vous avez du bouillon de bœuf prêt à l'emploi dans votre réfrigérateur, vous devriez certainement faire un cornichon en polonais.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 15
Mettez la casserole avec le bouillon sur le feu jusqu'à ébullition. Préparez vos légumes. Eplucher les oignons et les carottes.
étape 2 sur 15
Hacher finement l'oignon.
étape 3 sur 15
Râpez les carottes ou hachez-les.
étape 4 sur 15
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chauffée. Faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 5 sur 15
Lavez et épluchez les pommes de terre.
étape 6 sur 15
Couper en cubes ou en quartiers de taille moyenne. Vous pouvez choisir vous-même la méthode de coupe.
étape 7 sur 15
Envoyez les pommes de terre au bouillon dans une casserole.
étape 8 sur 15
Râpez les cornichons sur une râpe grossière.
étape 9 sur 15
Envoyez-les dans une casserole, versez un verre de saumure.
étape 10 sur 15
Mettre les oignons et les carottes dans une casserole et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
étape 11 sur 15
Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure avec la farine.
étape 12 sur 15
Verser un peu de bouillon sur la masse obtenue et bien mélanger.
étape 13 sur 15
Verser la crème sure dans le cornichon et porter à ébullition. Éteignez la casserole, couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes.
étape 14 sur 15
Verser le cornichon dans des bols.
étape 15 sur 15
Garnir d'herbes finement hachées.
Servir les cornichons chauds à table. Dégustez un délicieux plat aromatique !

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