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Cornichon aux lentilles

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Cuisine russe
Teneur en calories 105,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 85 minutes
Protéines * 7,5 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 13,9 grammes
* par 100 gr. produit
Cornichon aux lentilles
Teneur

Il est facile de créer votre propre plat signature et de surprendre vos proches. Il suffit d'ajouter un ingrédient spécial à une recette classique simple. Le cornichon aux lentilles n'est pas une option de cuisson standard que beaucoup aimeront.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez les lentilles et remplissez d'eau bouillie et laissez infuser avant de préparer le bouillon et de couper les ingrédients.
étape 2 sur 8
Nous lavons la viande et la coupons en petits morceaux. Remplissez d'eau, salez, remplissez d'épices et envoyez à cuire. N'oubliez pas de retirer périodiquement la mousse.
étape 3 sur 8
Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les bouillir dans un bouillon bouillant. Nous y envoyons également des lentilles cuites à la vapeur. Nous réduisons le feu et couvrons avec un couvercle.
étape 4 sur 8
Hacher finement l'oignon et râper les carottes. Nous envoyons les légumes dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Nous passons.
étape 5 sur 8
Ensuite, nous coupons les cornichons et les ajoutons à la sauté dans la poêle. Nous mélangeons.
étape 6 sur 8
Ajouter la pâte de tomate au sauté avec les concombres. Nous réduisons le feu. Versez la saumure dans la casserole, mélangez le contenu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
étape 7 sur 8
Ajouter la vinaigrette aux légumes avec la pâte de tomate dans la casserole. Mélanger et retirer du feu.
étape 8 sur 8
Verser dans des assiettes, décorer d'herbes fraîches si désiré et servir.

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