Cornichon aux haricots

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Cuisine russe
Teneur en calories 60,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 2,1 grammes
Graisses * 4,1 grammes
Les glucides* 6,7 g
Cornichon aux haricots

Chaque femme au foyer a des moments où il y a un bouillon prêt à l'emploi dans le réfrigérateur. Une partie du bouillon restant est congelée. Cette recette est pour ceux qui ont déjà un bouillon tout fait. La différence avec le cornichon est qu'il ne contient pas d'orge perlé. Mais ce cornichon aux haricots est aussi très savoureux. Les haricots se marient bien avec d'autres aliments.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Faire tremper les haricots pendant la nuit. Videz l'eau le matin. Versez de l'eau dans une casserole profonde, ajoutez les haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 2 sur 7
Chauffer le bouillon cuit.
étape 3 sur 7
Éplucher et couper les pommes de terre en lanières ou en cubes de taille moyenne. Transférer dans une casserole pour faire bouillir sur le bouillon chauffé.
étape 4 sur 7
Eplucher l'oignon, le hacher finement.
étape 5 sur 7
Eplucher les carottes, les hacher finement. Ajouter les oignons et les carottes dans la casserole.
étape 6 sur 7
Les concombres marinés (peuvent être remplacés par des concombres marinés) coupés en lanières ou frottés sur une râpe grossière. Placer dans une casserole, ajouter les haricots après 15 minutes. Essayez le cornichon, ajoutez des épices et ajoutez du cornichon au concombre. Portez le cornichon à ébullition, éteignez le feu et laissez infuser 10 minutes.
étape 7 sur 7
Servir les cornichons parfumés avec de la crème sure et du pain frais. Bon appétit!

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