Cornichon au chou

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Cuisine russe
Teneur en calories 44,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 1,4 grammes
Les glucides* 8,5 grammes
Cornichon au chou

Chaque femme au foyer a des moments où il y a un bouillon prêt à l'emploi dans le réfrigérateur. Certains congèlent même le reste du bouillon. Cette recette est pour ceux qui ont déjà du bouillon cuit. Même si vous n'avez pas de bouillon prêt à l'emploi, il ne sera pas difficile pour une femme au foyer expérimentée de le cuisiner. Le chou est un ingrédient inhabituel, mais cela n'aggravera pas le premier plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire bouillir ou chauffer le bouillon préparé.
étape 2 sur 6
Éplucher et couper les pommes de terre en lanières ou en cubes de taille moyenne.
étape 3 sur 6
Transférer dans une casserole dans le bouillon chauffé et cuire pendant 10-15 minutes. Eplucher les carottes et les oignons, les hacher. Hachez le chou. Verser l'huile végétale dans une poêle bien chauffée et faire revenir les légumes à feu moyen.
étape 4 sur 6
Transférer les légumes frits dans une casserole avec le bouillon. Concombres marinés (peuvent être remplacés par des concombres marinés) coupés en lanières ou frottés sur une râpe grossière.
étape 5 sur 6
Envoyez les concombres dans la poêle, ajoutez le ketchup (vous pouvez le remplacer par de la pâte de tomate). Ajouter des épices au goût. Hacher les herbes et verser dans une casserole.
étape 6 sur 6
Porter le cornichon avec le chou à ébullition. Éteignez le feu. Laissez infuser 10 à 15 minutes.
Servir les cornichons parfumés avec de la crème sure et du pain de seigle frais. Bon appétit!

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