Cornichon aux rognons
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Cuisine
russe
Teneur en calories
84,4 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
65 minutes
Protéines *
4,5 grammes
Graisses *
2,2 grammes
Les glucides*
18,2 g
Une merveilleuse option de cornichon pour ceux qui aiment les abats. La soupe riche vous réchauffera par une soirée froide. Essayez cette version du premier cours et vous serez agréablement surpris. Les rognons donnent au cornichon un goût extraordinaire. La recette du cornichon au rognon de bœuf et à l'orge est une entrée traditionnelle. Le processus le plus long dans la préparation du cornichon est la préparation des reins. Assurez-vous de préparer un tel cornichon.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau dans une casserole profonde, portez à ébullition, transférez l'orge perlé cuit à la vapeur et les rognons cuits et laissez cuire 15 minutes. Envoyez le reste des ingrédients dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Mettez les concombres dans un cornichon et faites bouillir pendant 5 minutes. Goûtez, ajoutez des épices.
Le cornichon aux reins est prêt. Garnir d'aneth frais finement haché. Le cornichon est servi avec de la crème sure et du pain frais. Bon appétit!
Le cornichon aux reins est prêt. Garnir d'aneth frais finement haché. Le cornichon est servi avec de la crème sure et du pain frais. Bon appétit!