Cornichon avec riz sans viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 87,7 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 1,6 grammes
Les glucides* 18,7 g
Cornichon avec riz sans viande

Avez-vous déjà essayé le cornichon avec du riz? Et sans viande ? Une excellente option pour les cornichons à jeun ou pour ceux qui ne mangent pas de viande. Une soupe de légumes légère vous réchauffera par une soirée froide. Le cornichon avec du riz n'est pas pire qu'avec de l'orge perlé, auquel nous sommes habitués. Essayez cette version du premier cours et vous serez agréablement surpris. Une fois que vous avez cuisiné ce plat une fois, vous êtes sûr d'ajouter cette recette à votre livre de cuisine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin.
étape 2 sur 9
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes. Placer dans une casserole, couvrir d'eau et cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à tendreté.
étape 3 sur 9
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
étape 4 sur 9
Râpez également les concombres marinés.
étape 5 sur 9
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.
étape 6 sur 9
Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle bien chauffée, mettez les carottes et les oignons et faites frire pendant 5 à 7 minutes. Remuer de temps en temps, ajouter des épices au goût et de la pâte de tomate.
étape 7 sur 9
Rincez abondamment le riz pour que l'eau soit claire et laissez cuire 10 à 15 minutes.
étape 8 sur 9
Envoyez les légumes frits, le riz, les concombres dans la marmite avec les pommes de terre. Goûtez et ajoutez des épices au besoin. Porter le cornichon à ébullition et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
étape 9 sur 9
Le cornichon avec du riz sans viande est prêt. Garnir de persil haché.

Bon appétit!

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