Pickle dans une mijoteuse pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 105,5 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 3,4 grammes
Les glucides* 25,7 g
Pickle dans une mijoteuse pour l'hiver

Préparer des cornichons pour l'hiver à l'aide d'un multicuiseur n'est pas difficile. Cela ne prendra pas beaucoup de temps, et le cornichon lui-même a finalement une consistance épaisse et s'avère très savoureux et riche. Chacun choisit pour lui-même un mode de cuisson pratique, mais l'utilisation d'un multicuiseur est toujours une option bonne et très pratique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Avant les principales préparations, il est nécessaire de faire tremper la bouillie d'orge perlée lavée dans de l'eau froide pendant 60 minutes.
étape 2 sur 9
Rincez abondamment les tomates, coupez le pédoncule. Ensuite, vous devez hacher les tomates d'une manière qui vous convient - vous pouvez utiliser un hachoir à viande, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un robot culinaire.
étape 3 sur 9
Rincez les concombres frais sous l'eau courante, coupez les extrémités des deux côtés. Hachez les fruits eux-mêmes avec une râpe grossière.
étape 4 sur 9
Eplucher les carottes, rincer et broyer. Les oignons doivent être pelés et hachés finement avec un couteau.
étape 5 sur 9
Versez la masse de tomates dans un bol multicuiseur, ajoutez les concombres hachés.
étape 6 sur 9
Ensuite, placez les carottes et les oignons hachés dans un multicuiseur.
étape 7 sur 9
Égoutter l'eau de l'orge perlé trempé. Ensuite, rincez les céréales plusieurs fois et ajoutez-les au reste des ingrédients.
étape 8 sur 9
Ajouter l'huile végétale, le sucre cristallisé et le sel dans le bol multicuiseur, mélanger tous les ingrédients. Nous activons le mode « Ragoût » pendant 2 heures et cuisons des légumes avec des céréales sous un couvercle fermé. 15 minutes avant la cuisson, verser le vinaigre dans le cornichon, mélanger.
étape 9 sur 9
Étalez le cornichon chaud dans des bocaux stérilisés, fermez-les hermétiquement avec des couvercles. Après refroidissement, rangez la pièce dans un endroit frais.

Bon appétit!

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