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Bouillie d'orge en vrac sur l'eau sur la cuisinière

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Cuisine russe
Teneur en calories 104,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 5,6 grammes
Les glucides* 34,1 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie d'orge en vrac sur l'eau sur la cuisinière
Teneur

Les femmes au foyer expérimentées peuvent cuisiner de la bouillie d'orge friable à l'œil, mais les débutants pour acquérir une expérience culinaire doivent connaître le calcul correct des céréales et de l'eau et respecter certaines règles lors de la préparation de la bouillie. La bouillie est cuite dans une casserole à fond épais ou un chaudron, les céréales sont lavées et versées à l'eau chaude et le beurre est mis dans la bouillie à la fin de la cuisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez l'orge à l'eau froide et transférez-la dans un chaudron ou une casserole à fond épais.
étape 2 sur 6
Faites bouillir la quantité requise d'eau propre dans une bouilloire. Versez ensuite de l'eau bouillante sur les céréales lavées.
étape 3 sur 6
Placer la bouillie sur feu moyen et porter à ébullition. Ensuite, baissez le feu et faites cuire la bouillie pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la bouillie va s'épaissir.
étape 4 sur 6
Versez l'huile végétale dans la bouillie épaissie. Couvrir le chaudron et cuire la bouillie pendant encore 15 minutes. Ne remuez pas la bouillie pendant la cuisson.
étape 5 sur 6
Passé ce délai, la bouillie d'orge friable sera prête. Laissez-le pendant quelques minutes sous un couvercle fermé, puis remuez avec une cuillère.
étape 6 sur 6
Servez la bouillie cuite à table soit comme plat indépendant, soit comme accompagnement de poisson, car notre bouillie est maigre.

Bon appétit!

 

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