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➠ Pilaf friable avec du riz, du poulet et des carottes dans une casserole sur la cuisinière

Pilaf friable avec du riz, du poulet et des carottes dans une casserole sur la cuisinière

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Cuisine Est

Teneur en calories 93,4 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 4,9 grammes

Les glucides* 17,5 grammes

Pilaf friable avec du riz, du poulet et des carottes dans une casserole sur la cuisinière

Teneur

Le plus souvent, le pilaf est cuit dans une mijoteuse, mais dans cette recette, vous êtes invité à le faire cuire dans une casserole, car tout le monde n'a pas de gadgets de cuisine à la maison. Pour réaliser le pilaf au poulet dans une casserole en miettes, prenez du riz basmati et respectez strictement la quantité d'ingrédients indiquée dans la recette. La poêle doit être à fond épais. Laissez cuire le pilaf dans une casserole pendant un moment pour qu'il s'émiette bien et révèle son arôme et son goût.

Ingrédients

Poitrine de poulet 500 grammes Riz basmati 275 grammes Oignon 160g Carotte 200 grammes L'eau 640 ml. Ail 1 PC. Huile végétale 200 ml. Assaisonnement (facultatif) goût Le sel goût

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez, dans la quantité indiquée dans la recette, tous les produits pour la cuisson du pilaf dans une casserole.

Épluchez l'oignon et les carottes et rincez-les à l'eau. Ensuite, coupez l'oignon en demi-rondelles et coupez les carottes en fines lamelles.

Lavez la poitrine de poulet sous l'eau courante et coupez-la en morceaux moyens.

Faites bien chauffer l'huile végétale dans une casserole. Ensuite, transférez les morceaux de poulet dans une casserole et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Ensuite, transférez l'oignon haché sur la viande et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent pendant 3-4 minutes. Transférez ensuite les pailles de carottes dans une casserole. Saupoudrez le tout à votre goût de sel et d'assaisonnement pilaf et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.

Versez le riz dans un bol séparé et rincez 5 à 8 fois à l'eau froide. Transférer le riz lavé dans une casserole avec du zirvak (viande avec légumes). Placer la tête d'ail au milieu du riz. Versez ensuite 200 ml d'eau chaude dans une casserole avec un mince filet sur une cuillère ou un mur. Lorsque le pilaf bout, baissez le feu à doux, couvrez la casserole et faites cuire le pilaf pendant 40 minutes.

Laissez infuser le pilaf cuit dans une casserole pendant 20 minutes, puis remuez délicatement avec une cuillère. Assurez-vous d'essayer le plat. Le pilaf friable au poulet et aux carottes, cuit dans une casserole, est prêt.