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Escalopes de poulet hachées à la vapeur

Name: Рубленные куриные котлеты на пару
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 153,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 11,2 grammes

Graisses * 4,3 grammes

Les glucides* 11,8 g

Teneur

Quand vous voulez cuisiner un plat copieux et savoureux, les côtelettes hachées sont la meilleure solution ! Délicieuses, très douces et appétissantes, elles conviennent aussi bien à la nutrition diététique qu'aux besoins diététiques.

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes Œuf 1 PC. Oignon 1 PC. Farine de blé 1 cuillère à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Couper le filet de poulet en lanières et battre. Ensuite, nous coupons le filet en petits cubes d'environ 1 * 1 cm.

Nous épluchons l'oignon et le coupons également en carrés.

Mélanger l'oignon avec les cubes de poulet hachés. Ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuer et former des escalopes.

Versez de l'eau en quantité maximale dans le bol inférieur du bain-marie. Nous enduisons les parties supérieures d'huile, puis y mettons les côtelettes de manière à ce qu'il y ait une distance entre elles. Nous allumons le cuiseur vapeur pendant 40 minutes.

Bon appétit!