Escalopes de poulet hachées aux courgettes

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 141,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 11,8 g
Graisses * 12,9 grammes
Les glucides* 2,7 grammes
Escalopes de poulet hachées aux courgettes

Les côtelettes de poulet et de courgettes hachées sont une excellente option pour un menu d'été. Ils peuvent être servis chauds avec un accompagnement de porridge, de pâtes ou de pommes de terre, ainsi que des côtelettes réfrigérées pour faire de copieux sandwichs sur la route.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez la viande de poulet, hachez-la finement.
étape 2 sur 4
Lavez les courgettes, râpez-les sur une râpe grossière et essorez-les hors du jus.
étape 3 sur 4
Mélanger la viande, les courgettes, la crème sure, la fécule et les œufs dans un bol, saler et assaisonner au goût.
étape 4 sur 4
Préchauffez une poêle, versez de l'huile de tournesol, mettez la viande hachée dessus avec une cuillère à soupe, en formant de petites escalopes. Faites frire d'un côté pendant 3-4 minutes, puis retournez de l'autre côté et faites également frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les escalopes de poulet et de courgettes hachées sont prêtes, vous pouvez les servir.

Bon appétit!

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