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Escalopes de poulet hachées avec de la mayonnaise dans une casserole

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 182,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 13,1 grammes

Graisses * 19,7 g

Les glucides* 7,6 grammes

Escalopes de poulet hachées avec de la mayonnaise dans une casserole

Teneur

Escalopes de poulet délicieuses, appétissantes et incroyablement tendres avec de la mayonnaise! Leur cuisson est très simple et rapide. C'est un excellent ajout à absolument n'importe quel plat d'accompagnement! Et avec une salade fraîche, le plat se transformera en un vrai dîner royal !

Ingrédients

Filet de poulet 300 grammes Mayonnaise 2 cuillères à soupe Fécule de maïs 1 cuillère à soupe Œuf 1 PC. Oignon 1 PC. Assaisonnement (facultatif) goût Le sel goût Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons le filet de poulet, l'essuyons avec une serviette sèche et le coupons avec un couteau en petits rectangles.

Nous nettoyons l'oignon et le coupons également finement en cubes. Ajouter l'oignon au poulet, puis incorporer l'œuf et remuer.

Ajoutez de la mayonnaise et de la fécule à la viande hachée, salez et assaisonnez à votre convenance.

Maintenant, pétrissez bien la masse et laissez reposer 20 minutes, afin qu'elle s'épaississe et ne se désagrège pas lors de la friture.

Faites chauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale. Former des escalopes ovales et les disposer pour les rôtir. Faire frire les escalopes des deux côtés à feu vif, puis réduire et faire frire encore 3-4 minutes.

Bon appétit!