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Escalopes de poulet hachées au fromage et aux champignons

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 179 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 18,2 g

Graisses * 15 grammes

Les glucides* 2 grammes

Escalopes de poulet hachées au fromage et aux champignons

Teneur

La viande de poulet, les champignons et le fromage forment une combinaison incroyablement savoureuse et se retrouvent dans un grand nombre de recettes. Ces produits peuvent être utilisés pour faire des côtelettes pour le déjeuner ou le dîner en famille.

Ingrédients

Filet de poulet 0,6 kg Champignons 150 - 200 gr. Du fromage 100g Persil 1 paquet Œuf 1 PC. Fécule de maïs 2 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile de tournesol pour la friture

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet et coupez-le en très petits cubes.

Couper le fromage en cubes et ajouter à la viande.

Lavez les légumes verts, hachez-les avec un couteau et ajoutez-les aux autres ingrédients.

Lavez les champignons, épluchez-les, coupez-les en cubes, faites-les revenir dans de l'huile de tournesol et ajoutez-les à la viande.

Ajouter l'œuf, la fécule, le sel et assaisonner au goût, bien mélanger à nouveau.

A l'aide d'une cuillère à soupe, placez la viande hachée dans une poêle préchauffée et faites frire les galettes des deux côtés, 5 minutes de chaque côté sous un couvercle fermé.