Méli-mélo de poisson en conserve

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Cuisine russe
Teneur en calories 50,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 2,4 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 7,2 grammes
Méli-mélo de poisson en conserve

Pour les amateurs de méli-mélo, lorsque vous n'avez tout simplement pas les ingrédients d'un vrai plat, il est suggéré de le cuisiner à partir de conserves de poisson et d'olives vertes. Les concombres en conserve n'y sont pas ajoutés, car leur cornichon est trop grossier. Le plat s'avère économique, faible en calories et en même temps riche en vitamines. Vous aurez un repas complet pour la table régulière et la table maigre. Le maquereau ou les sardines en conserve conviennent mieux au méli-mélo.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, préparez 4 portions de produits à base de sel de poisson.
étape 2 sur 7
Faire bouillir de l'eau propre dans une casserole. Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en petits cubes ou bâtonnets. Transférez-le dans de l'eau bouillante, ajoutez un peu de sel et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
étape 3 sur 7
Eplucher et laver les carottes et les oignons. Coupez l'oignon en petits cubes et hachez les carottes dans une râpe grossière. Faites-les frire pendant 10 minutes et jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées dans de l'huile végétale chauffée.
étape 4 sur 7
Transférez ensuite cette friture dans le bouillon avec les pommes de terre, mettez également une cuillerée de concentré de tomate, remuez et laissez cuire 10 minutes.
étape 5 sur 7
Coupez les olives vertes en fines rondelles et transférez-les dans une casserole jusqu'au méli-mélo bouillant.
étape 6 sur 7
Transférer le poisson en conserve du bocal dans une assiette et hacher les morceaux de poisson avec une fourchette. Ensuite, transférez les aliments en conserve dans le méli-mélo, mélangez et faites cuire la soupe pendant encore 6 minutes. Éteignez le feu et laissez la soupe infuser pendant 10 à 15 minutes.
étape 7 sur 7
Le méli-mélo de poisson en conserve est prêt. Versez-le dans des bols portionnés, ajoutez des légumes verts hachés et une tranche de citron dans chaque assiette et servez avec le dîner.
Bon appétit!

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