Pain de seigle dans la machine à pain Mulinex à la maison
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
357,2 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
210 minutes
Protéines *
14 grammes
Graisses *
6,7 g
Les glucides*
66,4 g
La qualité des produits industriels est parfois décevante tant au niveau du goût que de la composition. Bien sûr, il y a toujours une option pour cuisiner vous-même, mais combien de fois il n'y a pas de temps et d'énergie pour cela. Actuellement, il existe un grand nombre d'appareils de cuisine capables d'aider les femmes au foyer modernes de plusieurs manières. L'un d'eux est une machine à pain. Faire du pain dedans est aussi simple que décortiquer des poires : il suffit de mettre les aliments sur la liste. Après avoir dégusté du pain fait maison, vous n'aurez plus envie de l'acheter en magasin.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau potable chaude dans une machine à pain avec un accessoire pour pain de seigle, puis ajoutez du sel, du sucre cristallisé et du lait en poudre. Ajoutez d'abord la farine de seigle, puis la farine de blé, mettez la levure sèche dessus. L'ajout de raisins secs est une étape facultative. Les taches aigre-douces dans le pain fini mettent en valeur la chapelure de seigle et ajoutent de la jutosité.
Dans tout modèle de la marque Moulinex, un mode spécifique « Pain de seigle » est prévu, dont le cycle est conçu pour environ trois heures et demie, selon la puissance. Fermez le couvercle de la machine à pain et appuyez sur le bouton mode. Soit dit en passant, si vous êtes dans la cuisine après avoir pétri la pâte, vous pouvez ouvrir le couvercle de l'appareil et niveler la surface de la pâte avec une spatule - ainsi le pain aura la bonne forme.
Bon appétit!