Salade d'Alenka au concentré de tomate pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
97,2 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
105 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
5,2 grammes
Les glucides*
23,4 grammes
Je veux offrir une autre recette pour une salade de betteraves délicieuse et saine pour l'hiver. La salade d'Alenka à la pâte de tomate s'avère riche en couleur et en goût. Le flan peut être utilisé pour faire du bortsch ou comme collation indépendante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Lavez soigneusement les betteraves et les carottes puis épluchez-les avec un économe. Épluchez l'ail et les oignons, rincez-les à l'eau froide courante. Râper les betteraves épluchées sur une râpe grossière. Couper les carottes en demi-rondelles. Coupez également les oignons en fines demi-rondelles, rincez et séchez soigneusement le persil, puis hachez-le avec un couteau bien aiguisé.
Disposez la pièce chaude dans des bocaux stériles et serrez avec des couvercles stériles. Retournez les bocaux à collation, puis couvrez-les d'une couverture chaude ou d'un torchon et laissez-les dans cette position jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement pendant environ une journée. Conservez-le ensuite dans un endroit frais.
Bon appétit!