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Salade César au chou de Pékin

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Cuisine américain

Teneur en calories 142 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 9,7 g

Les glucides* 8,5 grammes

Teneur

Il n'est pas nécessaire d'utiliser des ingrédients inhabituels difficiles à trouver en magasin pour préparer la salade César. Certains produits peuvent être facilement remplacés par ceux qui sont familiers à nos yeux et à notre audition. Par exemple, la salade César au chou chinois n'est en aucun cas inférieure à l'original. Au contraire, avec le chou chinois, le plat ressort encore plus frais et juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper la poitrine de poulet en filets. Nous lavons le filet, le séchons sur une serviette en papier, salez et poivrez.

Faites frire le filet de poulet dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Couper le pain en cubes moyens, mettre dans un plat allant au four. Dans un récipient séparé, mélangez l'huile végétale avec l'ail pressé dans une presse, versez le pain avec cette masse. Nous cuisons le pain au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous coupons le chou de Pékin de taille moyenne.

Couper le filet refroidi fini en petits cubes.

Râper le parmesan sur une râpe moyenne.

Pour la vinaigrette césar dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, la crème sure, la sauce soja et le jus d'un demi-citron pressé.

Mélangez soigneusement la vinaigrette obtenue.

Mélanger le chou chinois, la poitrine de poulet, les craquelins et le fromage dans un saladier. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.