Salade César classique
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Cuisine
américain
Teneur en calories
139,7 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
12,1 grammes
Graisses *
8,7 g
Les glucides*
9,2 g
Voici la recette la plus simple du César classique. Cette salade peut être préparée aussi bien pour les vacances que pour le menu de tous les jours. Cuisiner avec du blanc de poulet. Nous allons faire une vinaigrette à la moutarde de nos propres mains.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez la poitrine de poulet à l'eau froide, séchez-la avec une serviette, saupoudrez de sel et de poivre et faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit tendre, il suffit de ne pas trop cuire la viande pour qu'elle ne devienne pas sèche. Refroidissez ensuite la poitrine et coupez-la en morceaux de n'importe quelle taille - petits ou moyens, comme vous le souhaitez.
Rincez le chou chinois, retirez l'excès d'humidité et coupez les parties molles des feuilles en gros morceaux. Mettez le chou dans un saladier, versez sur la sauce préparée et remuez. Ensuite, mettez la poitrine de poulet en tranches dans la salade, ajoutez une petite quantité de parmesan finement râpé, versez à nouveau sur la sauce et remuez.
Bon appétit!