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Salade césar avec fetaxa et poulet

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Cuisine américain

Teneur en calories 125,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 10,5 g

Graisses * 9,3 grammes

Les glucides* 5,8 grammes

Teneur

La salade César sonne et a l'air solennelle. Ce plat peut être servi en vacances ou égayer votre repas de tous les jours. Contrairement à la version classique de la salade, dans cette recette nous utiliserons un fromage plus tendre, la fetaxa.

Ingrédients

Filet de poulet 400 grammes Salade de feuilles 5 feuilles Œuf 2 pièces Craquelins 50 grammes tomates cerises 6 - 8 pièces Fromage fetaxa 100g

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet et coupez-le en fines lanières.

Préchauffer une poêle, ajouter le poulet et l'eau. Attendez que l'eau baisse, ajoutez de l'huile végétale et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mettez les œufs en parallèle à ébullition.

Laver les feuilles de laitue et déchirer grossièrement avec vos mains, mettre la laitue dans un bol.

Mettez la viande de poulet finie sur les feuilles de laitue.

Refroidir les œufs durs, les peler, les couper en cubes et les ajouter dans un bol.

Les croûtons peuvent être faits vous-même à partir de pain blanc ou vous pouvez utiliser des croûtons prêts à l'emploi. Ajouter les croûtons dans un bol.