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Salade César aux crevettes sans mayonnaise

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Cuisine américain
Teneur en calories 137,1 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 13,9 grammes
Graisses * 8,2 grammes
Les glucides* 9,3 grammes
* par 100 gr. produit
Salade César aux crevettes sans mayonnaise
Teneur

Le césar alléchant est un bon choix pour un agréable dîner léger. Les crevettes remplacent parfaitement le poulet et donnent à la salade un goût original et délicat. Le plat est aussi bon tiède que froid. S'habiller sans mayonnaise rend la collation encore plus saine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Versez l'huile d'olive dans une assiette creuse et ajoutez-y l'ail haché. Nous mélangeons.
étape 2 sur 10
Préchauffer la poêle. Versez-y la partie requise de l'huile d'olive et de l'ail. Couper le pain blanc en cubes et faire frire dans une poêle jusqu'à croûte légère.
étape 3 sur 10
Nous décongelons les crevettes et les mettons dans de l'eau salée avec une cuillerée de jus de citron. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 4 sur 10
Préparez la vinaigrette avec le reste de l'huile et de l'ail. Ajoutez ici la sauce soja, la moutarde et le jus de citron. Bien mélanger.
étape 5 sur 10
Couper les feuilles de laitue en morceaux égaux de taille moyenne. Nous le mettons dans un saladier.
étape 6 sur 10
Faire bouillir des œufs de caille. Nous les avons coupés en deux. Nous avons coupé la cerise. On met tout dans la salade.
étape 7 sur 10
Coupez le parmesan dans une râpe fine. Saupoudrer la plupart du fromage sur la salade.
étape 8 sur 10
Assaisonner le césar avec la sauce et remuer doucement.
étape 9 sur 10
Faire revenir les crevettes bouillies dans une poêle. Nous le faisons rapidement. 2-3 minutes suffisent.
étape 10 sur 10
Mettez les crevettes dans la salade avec les croûtons, saupoudrez du reste de parmesan. Il peut être servi aussi bien tiède que froid. Bon appétit!

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