Salade César aux crevettes et poulet

0
1553
Cuisine américain
Teneur en calories 112,4 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 11 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 12,2 g
Salade César aux crevettes et poulet

De nombreux experts culinaires expérimentent la préparation de la salade César. La combinaison la plus réussie, à notre avis, est le poulet et les crevettes. Ces deux produits diététiques sont idéalement combinés entre eux et avec d'autres ingrédients de la salade.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Couper le pain blanc en petits cubes. Hacher une gousse d'ail et mélanger avec de l'huile d'olive, laisser reposer 5-7 minutes. Posez une feuille de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, étalez-y des cubes de pain, badigeonnez-les d'huile d'ail et mettez au four pour sécher pendant 15-20 minutes à 180 degrés.
étape 2 sur 8
Rincez les crevettes fraîches et faites bouillir avec des épices et du citron. Les crevettes sont bouillies pendant environ 3 à 5 minutes.
étape 3 sur 8
Faire bouillir le filet de poulet avec du sel et des épices ou cuire au four dans du papier d'aluminium. Couper la viande finie en petites lanières.
étape 4 sur 8
Râpez le parmesan sur une râpe grossière.
étape 5 sur 8
Rincez les tomates et coupez-les en deux. Si vous utilisez des légumes plus gros, coupez-les en plus petits morceaux.
étape 6 sur 8
Rincer les feuilles de laitue sous l'eau froide et laisser sur du papier absorbant pour égoutter le liquide. Déchirez-les ensuite avec vos mains, pas trop finement.
étape 7 sur 8
Ravitailler. Mélanger le yaourt, une gousse d'ail émincée, la moutarde, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de jus de citron, saler au goût et assaisonner.
étape 8 sur 8
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade et la vinaigrette. Ou vous pouvez servir la salade de manière plus originale, mettre des feuilles de laitue sur un grand plat, y étaler des morceaux de poulet, des crevettes, des tomates et des craquelins de manière chaotique, saupoudrer de fromage sur le dessus et verser la vinaigrette.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *