domicile
➠ Nouvelle année
➠ Recettes pour la nouvelle année
➠ Salade César au poulet, chou chinois, tomates et croûtons

Salade César au poulet, chou chinois, tomates et croûtons

1095

Cuisine américain

Teneur en calories 134,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 11,7 g

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 10,9 g

Salade César au poulet, chou chinois, tomates et croûtons

Teneur

La salade César au poulet peut être attribuée à des plats hypocaloriques. Le secret de ce plat est que le poulet est frit dans une poêle sèche. Grâce à cela, la salade n'a pas pire goût que celle du restaurant.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet et coupez-le en cubes. Saler la viande, assaisonner et verser sur la sauce soja, laisser mariner 10 minutes.

Préchauffer une poêle et faire revenir le poulet sans huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

Couper le pain en cubes. Faire sécher les croûtons dans une poêle sèche ou au four.

Lavez le chou chinois et coupez-le en gros morceaux. Mettez le chou sur un plat plat.

Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et placez-les sur le chou.

Ajoutez ensuite les croûtons et le poulet frit.

Préparez une vinaigrette. Mélanger la mayonnaise, le jus d'un demi-citron, l'ail émincé, le sel, le poivre moulu, deux cuillères à soupe d'eau et le fromage râpé. Goûtez la sauce, ajoutez l'huile d'olive, ajoutez le mélange d'herbes italiennes et remuez bien à nouveau.