Salade César aux fruits de mer
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Cuisine
américain
Teneur en calories
93,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
5,2 grammes
Graisses *
5,3 grammes
Les glucides*
8 grammes
Le César aux fruits de mer a un goût très original. La composition du concombre est inhabituelle et très rafraîchissante, la vinaigrette épicée rend la salade juteuse et riche. Les fruits de mer peuvent être utilisés marinés ou frits crus dans de l'huile d'olive.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparation des fruits de mer pour la salade. Si vous utilisez des fruits de mer marinés, mettez-les dans une passoire et laissez la marinade s'égoutter complètement. Si des fruits de mer crus sont disponibles, nous les rinçons, laissons l'eau s'écouler complètement. Faire revenir 3-4 minutes dans une poêle dans l'huile d'olive, saler et poivrer en fin de cuisson. Laisser refroidir complètement.
Nous lavons les feuilles de laitue verte à l'eau courante, séchons bien avec du papier absorbant - les feuilles ne doivent pas être mouillées. Nous déchirons avec nos mains en petits morceaux. Nous mettons les feuilles dans un saladier, distribuons des pailles de concombre et des moitiés d'œufs de caille sur le dessus.
Bon appétit!